четверг, 1 сентября 2011 г.

Пирожки с грибами из "быстрого" теста

ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
50 г свежих дрожжей
1,5 стак. молока
2 ст. л. сахара
200 г маргарина
4 стак. муки
4 яйца
2 ст. л. раст. масла
соль по вкусу
Для начинки:
600-700 г лесных грибов
2 луковицы
раст. масло для жарки
Для украшения:
зелень укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Грибы отварить в течение 20-25 мин, откинуть на сито, дать воде стечь.
2. Грибы нарезать небольши­ми ломтиками. Лук нарезать маленькими кубиками, обжа­рить на растительном масле до мягкости. Добавить к луку грибы и обжарить вместе в те­чение 10-15 мин. Остудить. 3. Молоко немного нагреть, добавить дрожжи, сахар, рас­тительное масло, хорошо раз­мешать.
4. Муку просеять в миску, выложить туда же маргарин, перетереть. Добавить к муке соль, влить молоко с дрож­жами, вбить яйца, замесить тесто.
5. Не давая тесту подхо­дить, разделить его на не­большие кусочки. Кусочки теста раскатать в лепешки, выложить на середину каж­дой по 1-1,5 ст. л. начинки и сформовать пирожки.
6. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень, поста­вить на 15-20 мин в теплое место, чтобы подошли.
7. Противень с пирожками поставить в нагретую до 220-230 гр. духовку. Через 10-15 мин температуру уменьшить до 180 гр и печь еще около 10 мин.
-------------

Заказать скотч с логотипом можно в ООО "Премьер-Пак" недорого. Про то, каким образом осуществляется печать логотипа на скотче вы сможете узнать также на сайте компании premier-pak.ru.

Комментариев нет:

Отправить комментарий